11 vecí, ktoré by ste možno o fage jogurte nevedeli

Aj keď sa zdá, že grécky jogurt je k dispozícii všade, kam sa pozriete, neplatilo to vždy. Spoločnosť Fage, ktorá stojí za najpredávanejším gréckym jogurtom v Grécku, začala v Aténach v roku 1926. Dnes spoločnosť Fage predáva mliečne výrobky vo viac ako 40 krajinách sveta. Na výrobu prírodného jogurtu bez umelých sladidiel používa mlieko, smotanu a živé aktívne kultúry. a konzervačné látky.

1. Všetko to začalo malým obchodom s mliečnymi výrobkami v Aténach.

V roku 1926 otvorila rodina Athanassiosa Filippoua mliekareň v Patisii, štvrti v centre Atén v Grécku. Obchod si obľúbili miestni obyvatelia pre svoj bohatý krémový jogurt. Takmer o tri desaťročia neskôr, v roku 1954, sa Filippouov syn Ioannis pripojil k rodinnému podniku a pomohol vytvoriť národnú veľkoobchodnú sieť s jogurtmi, ktorá distribuovala jogurt z mliekarne po celom Grécku.

2. JE TO PREDVEDENÉ FAH-YEH. (S RÁMCOM SA TO NERYMUJE.)

Z gréckeho imperatívneho slova Φάγε — anglický preklad:Jesť—Fage je často nesprávne vyslovovaný ľuďmi, ktorí ho nepoznajú. Φάγε je tiež skratka, pretože štyri písmená v gréckom slove znamenajú Filippou Adelphoi Galaktokomikes Epicheiriseis - preklad: Filippou Brothers Dairy Company - po Filippouových synoch, Ioannisovi a Kyriakosovi.

3. FAGE BOL PRVÝM ZNAČKOVANÝM JOGURTOM V GRÉCKU.

V roku 1964 otvorili bratia Filippouovci prvý závod na výrobu jogurtov Fage na predmestí Atén. Počas nasledujúcich dvoch desaťročí spoločnosť Fage pokračovala v inováciách. V roku 1975 začala spoločnosť Fage predávať nádoby so značkovým jogurtom „Fage Total“ Grékom. Spoločnosť Fage sa po prvý raz rozšírila aj mimo Grécka a v roku 1983 vyvážala jogurty do Spojeného kráľovstva.

miesta na Zemi ešte nepreskúmané

4. VLASTNÍK OBCHODU S POTRAVINAMI V NEW YORKE PREDSTAVIL FAGE GREK YOGURT DO USA…

fakty o čarodejníkovi z oz

Leslie cez Flickr // CC BY-NC 2.0

V roku 1998 navštívil Costas Mastoras, majiteľ obchodu s potravinami pre gréckych Američanov, spoločnosť Fage v Grécku, aby kúpil syr na predaj v jeho obchode v Astorii v Queensu. Mastoras vyskúšala vzorku Fageovho napätého jogurtu a milovala jeho hrúbku. Po zaistení toho, že dovozom jogurtu (pretože obsahuje živé aktívne kultúry), neporuší pravidlá amerického ministerstva poľnohospodárstva, objednal Mastoras 120 obalov na jogurty s objemom šesť uncí a nechal ich odviezť do New Yorku.

5.… PRÍPRAVA FAGE PRVÉHO GRÉCKEHO JOGURTU KEDYKOĽVEK PREDÁVANÉHO V USA

Jogurt sa v obchode Mastoras predával tak dobre, že spoločnosť Fage v roku 2000 založila spoločnosť Fage USA na širší predaj jogurtu v USA. Američanom, ktorí vyskúšali Fage, neprekážalo platiť za grécky jogurt, ktorý je menej vodnatý ako bežný jogurt, trochu viac. Fage’s Total jogurt je prepätý - na vytvorenie jednej libry jogurtu sa použijú štyri kilogramy mlieka - a jogurt neobsahuje vodnú srvátku.

6. BESIDES GRÉCKY JOGURT, FAGE taktiež VYROBÍ SÝR A MLIEKO.

Mindy Hertzon cez Flickr // CC BY 2.0

Na začiatku 90. rokov začal Fage predávať syr a mlieko. Od roku 1991 vyrába spoločnosť Fage syry ako feta a gouda, ktoré však v USA nie sú k dispozícii. Od roku 1993 v Grécku spoločnosť Fage predáva čerstvé mlieko, ktoré je pasterizované, homogenizované a balené v jeho závodoch.

7. FAGE MÁ MASÍVNE TOVÁRNE V NOVOSTAVBE NEW YORK.

V roku 2008 spoločnosť Fage otvorila americký výrobný závod v Johnstowne v New Yorku. Po niekoľkomiliónovom rozšírení továrne v roku 2014 má továreň New York Fage kapacitu na výrobu 160 000 ton jogurtov ročne.

náklady na ruku a nohu

8. PRVÉ TELEVÍZNE OBCHODNÉ SPOLOČNOSTI WILLEM DAFOE NARATORED FAGE V USA

V roku 2011 Fage prijal herca Willema Dafoea, aka Green Goblina, v trilógii Spider-Man, ktorý bude rozprávať televízne reklamy. Kuchár Bobby Flay taktiež vytvoril reklamy na túto značku. Novšie britské reklamy na delené poháre Fage Total (ktoré majú jogurt a samostatnú priehradku na sladké zmesi ako jahoda, med, broskyňa, čerešňa, limetka, krvavo oranžová alebo malinová granátové jablko) obsahujú rozprávačku.

9. Sídlo spoločnosti FAGE už nie je v Grécku.

Finančná kríza v Grécku veľmi zasiahla Fage. V roku 2012 sa riadiaci pracovníci spoločnosti Fage rozhodli presunúť sídlo spoločnosti z Grécka do Luxemburgu, aby sa zabránilo nestabilite Grécka a hospodárskej kríze. Aj keď už spoločnosť Fage nemá ústredie v Grécku, spoločnosť si zachováva svoje autentické grécke dedičstvo tým, že naďalej vlastní a prevádzkuje továrne na výrobu jogurtov, mlieka a syrov vo svojej domovskej krajine.

10. FAGE BOL SÚDENÝ ZA TO, ŽE NEBUDE DOSTATOČNE „GRÉCKY“.

V roku 2014 dvaja muži v New Yorku žalovali spoločnosť Fage (a Chobani, ďalšia spoločnosť zaoberajúca sa gréckymi jogurtami) za klamanie zákazníkov. V rámci hromadnej žaloby Barry Stoltz a Allan Chang obvinili Fage zo zavádzania zákazníkov, keď si mysleli, že 0 percent jogurtu znamená, že neobsahuje cukor (0 percent sa týka mliečneho tuku), a z toho, že podvádzali zákazníkov, aby si mysleli, že Fage sa vyrába v Grécku, keď je skutočne vyrobený v USA. Súdny proces stále pokračuje, ale právnici spoločnosti Fage pracujú na tom, aby bol súdny proces zamietnutý.

11. NECHCETE JEHO MEDZINÁRODNÝ RAST, FAGE ZOSTÁVA RODINNÉ PODNIKANIE.

Materská spoločnosť Fage, Fage International S.A., je stále v úplnom vlastníctve a pod vedením rodiny Filippou. V roku 2006 nastúpili do spoločnosti vnúčatá Athanassios Filippou, ktorí pokračovali v rodinnom podnikaní gréckych jogurtov.