Kompenzácia Za Znamenie Zverokruhu
Celebrity Nahraditeľnosti C

Zistite Kompatibilitu Znamením Zverokruhu

Článok

11 Bežné mylné predstavy o pive

top-leaderboard-limit '>

Ak pivo vykúzli iba obrázky chlapcov, ktorí búchajú do plechoviek lacných vecí, alebo fanúšikov športového oblečenia, ktorí sa vyžívajú v alkoholickom občerstvení pred, počas a po veľkej hre, zamyslite sa znova. Pivo prešlo dlhú cestu, zlatko, a veľa z predpojatých predstáv o nápoji je rozhodne nespravodlivých, o čom svedčí nasledujúcich 11 výmyslov.

1. Pivo by sa malo podávať ľadovo vychladené.

Všetky tieto neónové ľadovo vychladené znaky piva sú v skutočnosti pre konzumentov piva zlou správou. Aby ste si mohli pivo správne vychutnať, malo by sa podávať pri 44 stupňoch Fahrenheita (s trochou voľného priestoru v závislosti od typu piva, ktoré pijete - napríklad Stout vo veku suda by sa mal podávať iba mierne vychladený). Dôvodom je, že chuťové poháriky prestanú byť chuťou nápoja, keď sa podáva chladnejší, čo znamená, že v skutočnosti nič neochutnávate alebo si na svojom pive nepijete ten najlepší pôžitok.

2. Matné pivné hrnčeky ju udržiavajú v noblese.

Ak vezmeme do úvahy falošnosť, že pivo by malo byť ochladené na studeno, nemalo by sa podávať ani v matnom pivnom hrnčeku. Podávali by ste víno v matnom pohári? Nie. Intenzívne chladný pivný hrnček tiež znecitliví vaše zmysly na chuť piva.

3. Všetky tmavé pivá sú ťažké.

Ak ste sa vyhýbali tmavým pivám, pretože sa bojíte ich intenzity, boli ste veľmi scestní. „Ľudia prirodzene predpokladajú, že sú ťažší,“ hovorí Hallie Beaune, zástupca spoločnosti Allagash Brewing Company a autor knihyThe Naked Pint: Non-Falstated Guide to Craft Beer. „Myslím si, že to je to spojenie s Guinnessom, ktorý sa propaguje ako krémový a takmer ako jedlo, to je pocit, ktorý dávajú vo svojich reklamách. Pre veľa ľudí je to prvé tmavé pivo, ktoré mali, takže predpokladajú, že sú si všetci podobní, keď tmavé pivo skutočne tmavé je práve kvôli praženej úrovni sladu, ktorý sa v pive používa. “

4. Guinness je vo svojej podstate penivý.

Iste, Guinness je podávaný celý krémovo a chutne, ale Beaune vysvetľuje, že to nemá nič spoločné so samotným pivom a všetko má spoločné s výčapom, ktorý väčšina stoutov používa, ktorý má viac dusíka ako štandardný výčap (zvyčajne zmes dusíka a CO2). Na zaistenie celej tejto peny sa používa statný faucet, ktorý má dlhý a úzky výtok.

najlepšie hororové filmy na Amazon Prime 2016

5. Pitie piva z fľaše je najlepší spôsob, ako si ho vychutnať.

Iste, fľaša môže vyzerať rafinovanejšie ako plechovka, ale stále to nie je vhodná nádoba. 'Pitie piva z fľaše je ďalším nie - nie, hlavne preto, že to, čo ochutnávate, pochádza z vašich čuchových zmyslov z nosa, takže ak si niečo z tejto fľaše dúškom odpustíte, váš nos sa vôbec nezúčastňuje,' hovorí Beaune. 'Je to príliš malé na to, aby si dostal závan piva.' Rovnako ako keby ste pili červené víno z fľaše vína, skutočne by ste ho nedokázali vyhodnotiť. “

6. Pivo môžete skladovať kdekoľvek.

Zamysli sa znova! Všetko pivo by sa malo skladovať v chladničke. Najlepšie reaguje na studené a tmavé skladovanie.

aká bola prvá videohra

7. „Skuny“ je len roztomilé slovo pre zlé.

Existuje skutočne dôvod, prečo sa zdanlivo zatuchnuté pivo nazýva „skunkové“. 'Svetlo môže pivu ublížiť - hovoria mu lightstruck,' hovorí Beaune. „Svetlo interaguje s chmeľom v pive (štyrmi zložkami piva sú slad, voda, chmeľ a kvasnice) a v skutočnosti môže mať túto chemickú reakciu, ktorá vytvára vôňu, ktorá je rovnaká ako v prípade šunky, a preto počuť o skunkovom pive. “

8. Všetky pivové fľaše sú vytvorené rovnako.

Tmavšie fľaše sú dôležité. Číre alebo zelené fľaše môžu byť pekné, ale nerobia veľa pre to, aby chránili vaše pivo pred svetlom. Fľaše tmavého piva najlepšie fungujú, aby si zachovali zamýšľanú chuť.

9. Konzervované pivo znamená lacné pivo.

Plechovky sú v skutočnosti vynikajúcim spôsobom ochrany piva, ale za starých čias často dávali nápoju hliníkovú príchuť. „Väčšina plechoviek, ktoré dnes remeselné pivovary používajú, má vodnú vložku, takže sa pivo v skutočnosti nedotýka hliníka,“ hovorí Beaune. 'Na pivo to môže byť naozaj dobré.' Plechovky sa tiež veľmi rýchlo zahrejú a ochladia, takže ich zjavne chcete ochladiť. “

10. Pivo je oveľa jednoduchšie ako víno.

Máte svoje štyri prísady - slad, droždie, vodu a chmeľ - čo môže byť základnejšie? Manipuláciou s týmito ingredienciami rôznymi spôsobmi získate rôzne odrody, ale pivovary robia naozaj skvelé veci pridávaním chutí, o ktorých by sa vám ani nesnívalo, že by v pive fungovali tak dobre. „Veľa chutí v pive pochádza zo sladu alebo chmeľu alebo droždia, ale potom je v pive všetka táto sloboda,“ hovorí Beaune. 'Dali sme si pivo v Allagash s názvom Farm to Face, čo je pekné koláče a kyslé pivo.' Pridali sme k tomu čerstvé broskyne z miestnej farmy. To nemôžete urobiť s vínom - nemôžete pridať broskyne. Ľudia pridávajú do piva všetko, čo si dokážete predstaviť, ako napríklad ananás, kokos, každé ovocie - neexistujú žiadne pravidlá. To je jedna zo zábavných vecí na pive, je to veľmi podobné vareniu, môžete pridať rozmarín, môžete pridať, čo chcete. Každý experimentuje. Udržuje pivný svet skutočne zaujímavým. “

11. Pivo vám dá pivné brucho, ale koktaily nie.

Iste, všetko nadbytočné prispeje k priberaniu na váhe, ale pivo je sotva najkalorickejším nápojom, aký nájdete v bare. Veľká časť čierneho piva (tj. „Pivné brucho“) sa vracia k omylu, že pivo je obzvlášť ťažké. 'Väčšina pohárov vína má dosť vysoký obsah alkoholu a veľa koktailov má oveľa vyšší obsah kalórií,' hovorí Beaune. 'Ak pijete margaritu, je to jedna z najkalorickejších vecí, ktoré môžete piť.'